儿时的火腿，从村头香到村尾 在宣威山里长大人，每逢过节、家里来客，都会去楼上提下整条火腿，切下的火腿，带皮的一面，放在炭火上烧焦刮黄后清洗，切薄片后与辣椒一起炒...
中国·宣威（2021） 火腿美食文化旅游节系列活动暂停举办 根据国家、省、曲靖市新冠肺炎疫情防控相关要求，经中国·宣威（2021）火腿美食文化旅游节组委会研究，...
富硒产品 宣威火腿 去年，中国地质调查局成都地质调查中心帮助宣威开展了富硒土壤和绿色富硒农产品调查工作，随机抽样送检的5件宣威火腿样本中富硒调查评价结果表明，...
著名散文家、小说家汪曾祺，在《昆明菜》一文中这样写道： “云南宣威火腿与浙江金华火腿齐名，难分高下。” 注：腌制后的猪腿肉，切开鲜红如火，故称“火腿”。 宣威火...
